Maison Raoul Gey · Olives & Huiles
Tapenade noire
sur bruschetta
La recette apéritive de la Maison : une tapenade noire de Provence sur bruschetta grillée, fromage de chèvre frais et basilic.
Tapenade noire · Bruschetta · Fromage de chèvre · Basilic frais
Primeur Maraîcher · Olives & Huiles · Apéritif
Tapenade noire sur bruschetta
La tapenade noire artisanale Maison Raoul Gey concentre l’essence de la Provence : olives noires sélectionnées, câpres et huile d’olive extra vierge travaillées à l’ancienne. Sur une bruschetta grillée, avec un fromage de chèvre frais et quelques feuilles de basilic, elle compose un apéritif provençal que l’épicier et le primeur proposent sans effort.
10 minPréparation
5 minToaster
4 pers.Portions
Ingrédients
- 1 pot de tapenade noire Maison Raoul Gey
- 1 baguette ou un pain de campagne
- 1 bûche de fromage de chèvre frais
- Quelques feuilles de basilic
- 1 filet d’huile d’olive extra vierge Raoul Gey
- Poivre du moulin
Préparation
- Trancher le pain en biais et le faire griller jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Tartiner chaque tranche d’une belle couche de tapenade noire.
- Déposer une rondelle de fromage de chèvre frais, un filet d’huile d’olive et un tour de moulin à poivre.
- Garnir de basilic frais et servir aussitôt, en apéritif ou en entrée.
Produits Maison Raoul Gey utilisés
Tapenade noire · Huile d’olive extra vierge. À retrouver dans la gamme Saveurs du Sud : olives, tomates et huiles, réservée aux professionnels.