Boucher Charcutier Traiteur
Terrines, foie gras et plats cuisinés
Terrines de caractère, foie gras et plats prêts à servir : de quoi prolonger votre vitrine traiteur.
Maison Raoul Gey · Depuis 1971
Pour l'apéritif, les fêtes et les soirs pressés
Pour la vente à emporter et le rayon traiteur, Maison Raoul Gey propose des terrines en bocal de 180 g élaborées à partir de viande française, du foie gras entier de Vendée et des blocs de foie gras de canard du Sud-Ouest.
Autour d’eux : des confits de Provence et des gelées pour les accompagner, des plats cuisinés en portions individuelles (parmentier de bœuf, blanquette de veau, pintade aux champignons) et des raviolis de Provence riches en farce.
Cette page présente une sélection de nos références phares. Et bien plus encore : le catalogue complet est envoyé sur simple demande professionnelle.
Terrines artisanales
Des terrines aux noms qui font sourire (« Copains comme cochons », « Le canard déchaîné », « Mon oie blanche ») et des recettes de caractère : sanglier au cognac, lièvre au thym, faisan aux griottes, canard au foie gras.
Le conseil de la MaisonLeur étiquette amuse et se remarque : elles se vendent en cadeau et pour l'apéritif, en complément de votre charcuterie maison.
Voir les 14 références pharesMasquer les références
- Copains comme Cochons (Terrine Campagnarde Tradition)
- Détaler comme un Lapin (Terrine Lapin Romarin)
- Courir un seul Lièvre à la fois (Terrine Lièvre au Thym)
- Le Canard Déchaîné (Terrine Canard au Magret)
- Le Gaulois Olympique (Terrine Sanglier au Cognac)
- Parader comme une Pintade (Terrine Pintade Confit d'Oignons)
- Mon Oie Blanche (Terrine d'Oie aux Châtaignes)
- Mi-Figue Mi-Canard (Terrine Canard aux Figues)
- Faisan comme à la Maison (Terrine Faisan aux Griottes)
- L'Apéro par un Foie de Canard (Terrine Canard au Foie Gras)
- C'est du Jambon (Terrine Jambon de Pays)
- Le Canard Maqué à l'Orange (Terrine Canard à l'Orange)
- Terrine Forestière aux Morilles
- Terrine Caille à la Fleur de Thym
Et bien plus encore : demandez le catalogue complet.
Foie gras, confits et gelées
Foie gras entier de Vendée en 120, 180 et 330 g, blocs de foie gras de canard du Sud-Ouest, confits d'oignons au miel et de figues au muscat, gelées créatives et toasts au pain d'épices.
Le conseil de la MaisonProposez le foie gras avec son confit et ses toasts : le client repart avec une entrée complète, prête à servir.
Voir les 11 références pharesMasquer les références
- Foie Gras Entier
- Bloc de Foie Gras de Canard
- Toast Pain d'Épices
- Confit d'Oignons au Miel
- Confit de Figues au Muscat de Venise
- Myrtille au Poivre
- Gelée aux Tomates Vertes
- Gelée au Thé Blanc
- Gelée au Piment d'Espelette
- Gelée aux Pétales de Rose
- 12 Œufs de Caille Cuits et Écalés
Et bien plus encore : demandez le catalogue complet.
Plats cuisinés et raviolis
Parmentier de bœuf, blanquette de veau et salade de lentilles en portions individuelles, avec de la viande d'origine normande. En saison, pintade aux champignons, canard sauce foie gras et dinde aux marrons. Et des raviolis de Provence riches en farce.
Le conseil de la MaisonPour la clientèle qui manque de temps : un plat prêt en quelques minutes, placé à côté de votre vitrine traiteur.
Voir les 9 références pharesMasquer les références
- Parmentier de Bœuf
- Blanquette de Veau
- Salade de Lentilles
- Pintade aux Champignons
- Canard Sauce Foie Gras, Potiron et Éclats de Châtaignes
- Dinde aux Marrons
- Raviolis à la Provençale Viande Éleveur Sud-Ouest
- Raviolis Légumes
- Raviolis Pur Bœuf Éleveur Français
Et bien plus encore : demandez le catalogue complet.
Ce que ces produits
apportent à votre boucherie
- 01De la vente additionnelleUne terrine ou un plat cuisiné s'ajoute au panier du client qui vient chercher sa viande, sans concurrencer vos préparations maison.
- 02Des produits qui se gardentBocaux et conserves se stockent sans froid : vous proposez une offre traiteur complète même quand la vitrine est vide.
- 03Le rayon des fêtesFoie gras, confits et terrines de gibier font de votre boutique une adresse pour les repas de fin d'année.
Questions fréquentes
Vos questions
Les terrines sont-elles faites avec de la viande française ?
Oui, les terrines Raoul Gey sont élaborées à partir de viande française. Elles sont présentées en bocal de 180 g, en colis de 6.
Quels formats de foie gras proposez-vous ?
Le foie gras entier de Vendée existe en 120, 180 et 330 g, et le bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest en 65 et 150 g. Pour l’accompagner, la gamme compte des confits d’oignons et de figues et des toasts au pain d’épices.
Comment se préparent les plats cuisinés ?
Ce sont des plats cuisinés prêts à servir, qu’il suffit de réchauffer. Les Toques d’Or (parmentier de bœuf, blanquette de veau, salade de lentilles) sont en portions individuelles de 375 g.
Comment devenir revendeur ?
La gamme est réservée aux professionnels. Faites une demande professionnelle : un conseiller commercial vous recontacte pour construire votre sélection.
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Les autres gammes
pour le boucher
Sauces des Chefs pour viande
Sauces froides et chaudes, ketchup français et sauce barbecue.
- Sauces froides des Chefs
- Sauces chaudes des Chefs
- Petites sauces de 10 cl
- Ketchup, barbecue et burger
Moutardes, condiments et assaisonnements
Moutardes de Bourgogne, cornichons, moulins, marinades et fonds de sauce.
- Moutardes à la meule de pierre
- Cornichons, câpres et oignons
- Sels et poivres en moulin
- Marinades, fonds et truffe
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