Épicerie Fine & Torréfacteur
Biscuits, gâteaux et confiseries
Biscuiterie, cakes et pains d'épices, confiseries de nos régions : des douceurs au goût de l'enfance.
Maison Raoul Gey · Depuis 1971
Des douceurs au goût de l'enfance
Maison Raoul Gey réunit, notamment sous la marque Demoiselle Gey, une collection de biscuits et de gâteaux : petits beurres, palets et galettes bretonnes pur beurre, tuiles fines, madeleines, meringues à l’ancienne, cakes pur beurre et pains d’épices de Bourgogne.
Les confiseries de nos régions complètent la gamme : calissons d’Aix, nougat de Montélimar, caramels au beurre salé, bêtises de Cambrai, pastilles de Vichy et bonbons d’antan, ainsi que des tablettes de chocolat et des florentins.
Cette page présente une sélection de nos références phares. Et bien plus encore : le catalogue complet est envoyé sur simple demande professionnelle.
Biscuits, cakes et pains d'épices
Petit beurre, palets et galettes fines bretonnes pur beurre ; cakes Royalty, aux cerises de Provence, à l'orange ou au rhum raisin ; pains d'épices à l'ancienne, pur miel, aux figues ou au caramel beurre salé, et nonnettes.
Le conseil de la MaisonChez le torréfacteur, un cake ou une boîte de palets à côté du café moulu transforme l'achat en pause gourmande.
Voir les 15 références pharesMasquer les références
- Petit Beurre Pur Beurre
- Palet Breton Pur Beurre
- Galettes Fines Bretonnes Pur Beurre
- Assortiment Pâtissier Spécialités Bretonnes
- Cake Royalty Pur Beurre
- Cake Fruit Pâtissier aux Cerises de Provence
- Cake à l'Orange aux Œufs Frais
- Cake Rhum Raisin Rhum des Antilles
- 5 Tranches Quatre-Quarts
- Pain d'Épices à l'Ancienne
- Pain d'Épices Pur Miel
- Pain d'Épices aux Figues
- Pain d'Épices Écorces d'Orange
- Pain d'Épices Caramel Beurre Salé
- Nonnettes au Miel et à l'Orange
Et bien plus encore : demandez le catalogue complet.
Confiseries de nos régions
Calissons d'Aix, nougat de Montélimar aux pistaches et amandes, caramels au beurre salé à la fleur de sel de Guérande, berlingots, bonbons à la violette et au coquelicot, bêtises de Cambrai, pastilles de Vichy.
Le conseil de la MaisonPlacez les confiseries près de la caisse, en sachets colorés : c'est l'achat d'impulsion par excellence.
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- Caramel au Beurre Salé Fleur de Sel de Guérande
- Petits Calissons d'Aix de Provence
- Nougat de Montélimar Pistaches & Amandes
- Présentoir Nougat Artisanal
- Berlingots
- Bonbons à la Violette
- Assortiment Fruitier
- Bonbons au Coquelicot
- Bêtises de Cambrai
- Pastilles de Vichy
- Pastilles au Miel
- Quartiers Orange & Citron
Et bien plus encore : demandez le catalogue complet.
Aussi dans la gamme
Tuiles et spécialités
Tuiles fines à l'orange, au citron confit ou aux pépites de chocolat, cigarettes, cookies XL, gaufres roulées et croquants.
Voir les 16 références pharesMasquer les références
- Tuiles Écorce d'Orange
- Tuiles Rhum Raisin
- Brin d'Or Amandes
- Petit Berry Tuiles Nature
- Tuiles Pépites de Chocolat
- Tuiles Citron Confit
- Tuiles Roulées Cigarettes
- Cookies XL Noisettes & Pépites de Chocolat
- Gaufres Roulées au Beurre
- Le Sablé de Nançay
- Croquants de Cordes aux Amandes
- Croquants de Cordes aux Noisettes
- Gaufrettes du Nord Chocolat
- Gaufrettes du Nord Framboise
- Gaufrettes du Nord Noisette
- Gaufrettes du Nord Vanille
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Biscuits du goûter
Madeleines, meringues à l'ancienne, biscuits cuillères, spéculoos et biscuits roses de Reims.
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- Biscuits Roses de Reims
- Meringues à l'Ancienne
- Biscuits Cuillères aux Œufs Frais
- Grandes Madeleines Extra-Fraîches
- Spéculoos Traditionnels
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Desserts d'autrefois
Babas au rhum, crème aux œufs, gousses et extrait de vanille Bourbon, eau de fleur d'oranger.
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- 6 Babas au Rhum
- Crème aux Œufs
- Tube de 2 Gousses de Vanille Bourbon
- Eau de Fleur d'Oranger
- Extrait de Vanille Bourbon
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Chocolats
Tablettes de chocolat en présentoir et florentins au chocolat noir ou au lait.
Voir les 7 références pharesMasquer les références
- Tablette Noir 80%
- Tablette Noir Amandes
- Tablette Noir Noisettes
- Tablette Lait 42%
- Tablette Feuilletée Caramel et Nougatine
- Florentins Chocolat Noir & Orange Confite
- Florentins Chocolat Lait Caramel Beurre Salé
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Ce que ces produits
apportent à votre boutique
- 01L'achat plaisirBiscuits et confiseries sont des achats d'impulsion, surtout près de la caisse.
- 02Le complément du café et du théChez le torréfacteur, ils accompagnent naturellement le café et le thé.
- 03La saison des cadeauxCalissons, nougat, pains d'épices et chocolats font le chiffre des fêtes de fin d'année.
Sélection de nos partenaires artisans
Pour compléter la gamme, la Maison distribue aussi des produits d’artisans partenaires.
Plouvier
Boîte de trois plum-cakes des Hauts-de-France.
Abbaye de la Coudre
Flans aux arômes naturels en huit parfums : cacao, praliné, framboise, caramel, café, citron, vanille et pistache.
Questions fréquentes
Vos questions
Qu'est-ce que la gamme Demoiselle Gey ?
Demoiselle Gey est la gamme sucrée de Maison Raoul Gey : biscuits, gâteaux et desserts au goût de l’enfance, avec un soin particulier porté aux textures et à la présentation.
D'où viennent les biscuits ?
Les biscuits bretons pur beurre viennent de Bretagne, les tuiles fines du Centre-Val de Loire, les pains d’épices de Bourgogne et du Nord, les calissons de Provence et le nougat de Montélimar.
Ces produits conviennent-ils aux coffrets cadeaux ?
Oui, calissons, nougats, pains d’épices, boîtes de biscuits et confiseries en sachet se prêtent aux coffrets, avec les confitures et les miels.
Comment devenir revendeur ?
La gamme est réservée aux professionnels. Faites une demande professionnelle : un conseiller commercial vous recontacte pour construire votre sélection, puis vous commandez en ligne à tout moment.
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Les autres gammes
de l’épicerie fine
Confitures, miels et pâtes à tartiner
Confitures 100 % fruits et au chaudron de cuivre, miels d'apiculteurs et pâtes à tartiner.
- Confitures 100 % fruits
- Confitures au chaudron
- Miels d'apiculteurs
- Crèmes et pâtes à tartiner
Boissons artisanales
Limonades à bouchon mécanique, jus du pressoir, cidres et poiré.
- Limonades artisanales
- Jus de fruits du pressoir
- Jus détox à l'ananas
- Cidres, poiré et vins
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